野菜嫌いが減る料理教室
「食育」という言葉を耳にしたことがありますか？おそらく、最近よく耳にするようになったと思います。
字のとおり食に関する教育なのですが、２００５年には食育基本法という法律ができました。
健康を維持するにはまず、食事がきちんと取ることが必要です。
ただ、食べるのではなくて、バランスよく、また食べ方もあわてて食べるのではなくて咀嚼をちゃんとして、正しく食事を行うことが大事です。
最近、ファストフードの反対にスローフードという言葉を聞くことが増えてきました。
忙しい現代の人にとって、気軽に早く食べれるのは魅力的でした。
しかし、このファストフードは高カロリー、高脂肪など生活習慣病のリスクが大きい食事がほとんどです。
また、そのファストフードを子供がよく口にするようになったことや、お菓子のような嗜好品が周りに増えたことなど、そんな環境のなか野菜嫌いの子供が増えてきました。
また、昔は、お母さんの料理の手伝いをしながら覚えるといった料理に関する経験なども、今ではなかなか難しくなってきています。
そういった現状から、４歳ぐらいから小学生６年生ぐらいまでを対象としたクッキングスクールが増えつつあります。
よく、魚の形や骨が付いている状態を知らない子供がいる、なんて冗談かと思うような内容を聞いたことがあると思います。
素材から触れることで、五感をフルに使って料理をするという創造力を使うことで、豊かな感受性や創造性を身につけるということを目的とした授業を計画するスクールが出てきました。
幼児クラスと小学生クラスと大きく、クラス分けをしているところが多く、グループ作業で、友達ができることや中にはオリジナルのコックコートを貸してくれるなど、子供が喜ぶ内容をたくさん取り入れられているようです。
親子で参加できる料理教室もあるようです。
なかなか家で、手伝いなさいといってもなかなかしない子供さんたちもスクールに来ると楽しく参加しているということも多いようです。
はじめてのクッキングスクール
男性のためのクッキングスクール
子供のためのクッキングスクール
忙しい人のためのクッキングスクール
郷土料理を学ぶ
|
|
|
